Galletas

GALLETAS CON CREMA DE LIMÓN

Ingredientes

• 150 gr de crema de limón
• 250 gr de harina
• 100 gr de azúcar
• 2 yemas de huevo
• 1/4 cucharadita de vainilla
• 150 gr de mantequilla, sal, levadura

Preparación  20 unidades

Mezclar la mantequilla con el azúcar. agregar el resto de los ingredientes menos la harina y mezclar hasta obtener una masa fina. incorporar poco a poco la harina y la levadura verter la crema encima de un papel de aluminio, y darle forma cilíndrica.
Refrigerar en el congelador más o menos media hora. Cortar las galletas. Y hornear durante unos  8- 10 minutos en el horno a  180°.

 

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